Fusilli La Lasagne Tricolore

du cercle familial

Portions: 6 Préparation 5 min Cuire 10 min

Ingrédients

  • Fusilli tricolores d'une livre
  • 2 tasses de sauce à spaghetti en bouteille
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1 tasse de fromage ricotta
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir

Fais-le

1. Utilisez un grand pot lourd et 4 litres d'eau pour chaque livre de pâtes. Amener l'eau à ébullition; ajouter du sel, si désiré. Ajoutez des pâtes longues en deux ou trois lots, en poussant lentement chaque lot dans l'eau bouillante à mesure que les pâtes se ramollissent (cela l'empêche de se rompre). Des pâtes courtes peuvent être ajoutées en une fois. Remuer pour séparer les pâtes. Couverture; revenir à ébullition; retirer immédiatement le couvercle. Remuez de temps en temps pendant la cuisson. Cuire les pâtes al dente - tendres mais toujours fermes. (Goûtez pour être sûr.) Égouttez, mais ne rincez pas sous l'eau courante sauf si vous le servez froid.

2. Pendant ce temps, faites chauffer la sauce à spaghetti dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

3. Dans un grand bol, mélanger l'huile, le fromage ricotta, le parmesan et le poivre.

4. Ajouter les pâtes chaudes et la sauce à spaghetti au mélange de ricotta dans le grand bol et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Servir. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Portions par recette: 6; Quantité par portion: cal. (kcal): 512, Lipides, total (g): 20, chol. (mg): 24, carb. (g): 66, pro. (g): 17, sodium (mg): 550, Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Voir la vidéo: Tri-Color Pasta Ravioli Bruno Albouze THE REAL DEAL (Janvier 2020).

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